In principio era il crostino: Ricette toscane di ieri e di oggi [Italian]

by Tommaso Tamantini and Stefano Frassineti

Questo libro raccoglie pi di 100 ricette toscane. Abbiamo dato spazio alla tradizione presentando piatti classici come la ribollita, la pappa al pomodoro, la bistecca alla fiorentina e i cantuccini di Prato, ma non abbiamo tralasciato piatti pi moderni e rivisitati dalle sapienti mani dello chef Stefano Frassineti, senza mai dimenticare il legame che ci unisce alla nostra terra e ai suoi prodotti. Queste ricette hanno per noi un significato particolare...

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 1479181048
• ISBN13: 9781479181049
• Release Date: November 2012
• Publisher: Createspace Independent Publishing Platform
• Length: 210 Pages
• Weight: 1.17 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 8.5" x 8.5"