L'okra est un l gume populaire dans le sous-continent indien et dans le monde entier. La partie comestible de l'okra est constitu e par ses gousses vertes qui sont consomm es apr s cuisson. Le gombo est une bonne source de nutrition et une riche source de Vita. C, Vita. A, Vita B-6, de magn sium, de calcium, de potassium et de fer. Il contient galement des quantit s appropri es de glucides, de fibres alimentaires, de prot ines et de sodium. L'okra...