Imbibition und Keimung zur Verbesserung der Saatgutqualität [German]

by Katynna Parra and María Patricia Piñero Corredor

Quinchoncho geh rt zu den H lsenfr chten, die in der menschlichen Ern hrung eine wichtige Rolle spielen, da sie eine Quelle von Proteinen, Ballaststoffen, bestimmten Mineralien und Vitaminen sind. Der Verzehr von Quinchoncho wird jedoch durch das Vorhandensein von n hrstoffsch digenden Bestandteilen eingeschr nkt. Ziel dieser Untersuchung war es daher, die Auswirkungen des Einweichens und der Keimdauer auf die chemische Zusammensetzung, die Polyphenole...

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6206643115
• ISBN13: 9786206643111
• Release Date: November 2023
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"