Il lievito come potenziale fonte di enzimi [Italian]

by Burhan Hamid

"Yeast-As A Potential Source of Enzymes" stato progettato per servire studenti, ricercatori microbiologi, biotecnologi, scienziati del suolo, tecnologi della fermentazione e agricoltori. Questo libro fornisce un'introduzione equilibrata alle aree fondamentali e principali della microbiologia e della biotecnologia. Copre informazioni sull'isolamento, l'identificazione e lo screening dei microbi (in particolare dei lieviti psicrofili) e sulle loro...

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6206651401
• ISBN13: 9786206651406
• Release Date: November 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 120 Pages
• Weight: 0.41 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"