Fin dalla sua scoperta nel XVI secolo, la Pampa del Rio Grande do Sul - una regione situata a sud del Bacino Platino, a cavallo tra Argentina, Brasile e Uruguay - si rivelata un'area potenzialmente favorevole alle attivit agricole e zootecniche. Lo sviluppo dell'allevamento del bestiame in Brasile (soprattutto nello stato di Rio Grande do Sul) e in Uruguay avvenuto lontano dai centri latinoamericani di Buenos Aires e Rio de Janeiro. Questo ha...