Histoire inédite des pâtisseries françaises: Tout ce que vous avez cru savoir de la pâtisserie n'est que légende [French]

by Berry Farah

L'histoire de la p tisserie est faite d'intrigues que bien souvent on ignore. Berc s par les l gendes qui depuis pr s d'un si cle nous sont racont es, nous avons fini par croire qu'elles taient v ridiques. Aujourd'hui, avec ce deuxi me opus, Berry Farah vous invite revisiter l'histoire de quelques-unes des plus c l bres p tisseries. Vous apprendrez que le baba et le gugelhupf ne sont qu'un seul et m me produit, que la madeleine et le sabl ont...

• Format: Hardcover
• Language: French
• ISBN: 2981059785
• ISBN13: 9782981059789
• Release Date: April 2019
• Publisher: Editions Berry Farah
• Length: 102 Pages
• Weight: 1.36 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 8.5" x 11.0"