Histoire des h?telleries, cabarets, h?tels garnis, restaurants et caf?s et des anciennes communaut?s et confr?ries d'h?teliers, de marchands de vins, de restaurateurs, de limonadiers, ... / par Francisque-Michel, ... et & ?douard Fournier
Date de l'?dition originale: 1859
Sujet de l'ouvrage: H?tels -- HistoireCaf?s -- Histoire
Collection: Le livre d'or des m?tiers
Le pr?sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation...