Handbuch für den Paprikaanbau [German]

by Dusan Spasov, Dragica Spasova, Biljana Atanasova

Paprika(Capsicum annum L.) geh rt zu den wichtigsten Gem sekulturen. Paprikafr chte zeichnen sich durch einen hohen N hrwert und Geschmack aus, was auf den relativ hohen Gehalt und das harmonische Verh ltnis von Zuckern, S uren, Vitaminen und Mineralstoffen zur ckzuf hren ist. Der Vitamin-C-Gehalt der frischen Paprikafrucht ist 3-4 mal h her als der der Zitrone (bis zu 400 mg/100g). Der Anteil der Proteine liegt bei 1,4 %, der Anteil der stickstofffreien...

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6208158346
• ISBN13: 9786208158347
• Release Date: October 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"