Para este invierno se elige casi siempre un guiso como s?ntesis econ?mica y nutriente. Un guiso es sin?nimo de paciencia, artesan?a y familia. Es sin?nimo de calor, y hogar. Sabores que recuerdan la cocina familiar; son los sabrosos, humeantes y nutritivos guisos. Recetas con lentejas, con mondongo, de lengua, de cordero y hasta la muy campera carbonada o la tradicional fabada asturiana. EVIA EDICIONES ARGENTINA Este...