Est s interesado en aprender t cnicas y recetas innovadoras de conservaci n de alimentos? No busque m s, la Gu a de preparaci n para la conservaci n casera. Esta gu a completa proporciona a los conservadores principiantes y experimentados una gran cantidad de informaci n sobre enlatado, deshidrataci n, fermentaci n y m s. Desde mermeladas y jaleas hasta encurtidos y cecina, este libro ofrece una variedad de recetas que se adaptan a todos...