Gestión de producción más limpia en una empresa de productos lácteos [Spanish]

by Vera Cabezas Luisa Mayra and Luisa Mayra Vera Cabezas

La industria alimenticia, con su diversidad de segmentos, genera una gran cantidad de residuos y consume una gran cantidad de agua. Los principios de producci n m s limpia tienen muchas aplicaciones en las industrias de alimentos, de hecho estos principios son necesarios para asegurar la calidad y la productividad sin deteriorar el medio ambiente. El presente trabajo est encaminado en el dise o de un Sistema de Gesti n de Producci n m s Limpia en...

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 3639645081
• ISBN13: 9783639645088
• Release Date: October 2014
• Publisher: Publicia
• Length: 92 Pages
• Weight: 0.32 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"