L'alimentazione un aspetto importante della vita umana. Una buona dieta o un'alimentazione corretta fornisce all'organismo nutrienti equilibrati che aiutano il corpo a crescere, ripararsi e funzionare correttamente. Anche il fabbisogno energetico dell'organismo reso disponibile. Questi materiali nutrizionali si ottengono da prodotti agricoli provenienti o ottenuti dal suolo attraverso la semina. I prodotti agricoli piantati hanno bisogno di alcuni ingredienti vitali per produrre adeguatamente. Tali ingredienti vitali includono un terreno buono o fertile, a seconda dei casi, l'approvvigionamento idrico, il bel tempo, una lavorazione adeguata, ecc. Quando il suolo, l'acqua o l'aria, che avrebbero potuto aiutare gli agricoltori ad avere un buon raccolto, sono inquinati a causa del gas flaring o della fuoriuscita di petrolio, oppure la loro fonte d'acqua per la popolazione inquinata a causa di problemi di metalli pesanti che causano problemi di salute alla gente. necessario indagare seriamente su questo aspetto per ridurre l'alto tasso di mortalit registrato tra le persone che vivono in queste aree, soprattutto tra i bambini, gli anziani e le madri che allattano. Questo libro stato scritto per fornire una panoramica sull'importanza della nutrizione per la salute umana e sugli effetti dannosi della fuoriuscita di petrolio per l'esistenza della razza umana.
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