Formulação de blocos de ração de escória de jaggery concentrada para suínos, de modo a aumentar o prazo de validade da escória de jaggery concentrada e a utilizá-la na época baixa. A escória concentrada de jaggery (CJS) é um subproduto agroindustrial obtido a partir da unidade de produção de jaggery, mas devido ao seu elevado teor de humidade e açúcares redutores, é fermentado em poucos dias e não é adequado para alimentação. O presente estudo consiste...