Les auteurs nous guident travers un voyage fascinant dans la compr hension de l'un des organes les plus vitaux de notre corps: le rein. Ce livre pr sente de mani re accessible des concepts complexes qui r v lent comment cet organe remplit ses fonctions essentielles et son incroyable complexit dans l'hom ostasie de la sant globale. Une partie importante de l'ouvrage est consacr e l'explication des diff rentes techniques de remplacement r nal, dont la dialyse p riton ale, l'h modialyse et la transplantation r nale. Ainsi que les r glementations qui les r gissent. Il explique galement l'importance de l'approche nutritionnelle dans l'insuffisance r nale chronique, les principaux objectifs atteindre chez les personnes atteintes de cette maladie et fournit des conseils pratiques sur la fa on de maintenir une alimentation saine tout en traitant cette condition m tabolique.
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