Rosnąca liczba zachorowań na niekt?re choroby przewlekle, w tym nowotwory i choroby sercowo-naczyniowe, zwiększyla świadomośc znaczenia diety. Szacuje się, że jedna trzecia przypadk?w raka i do polowy przypadk?w chor?b ukladu krążenia jest uważana za związane z dietą. Liczne badania epidemiologiczne wykazaly odwrotny związek między spożywaniem owoc?w i warzyw a chorobami przewleklymi,...