La pianta fiorita Glycyrrhiza glabra, appartenente alla famiglia delle Fabaceae, ? conosciuta con il nome comune di liquirizia. Dalla sua radice si pu? ricavare un aroma dolce e aromatico. Gli estratti di liquirizia sono stati utilizzati nella medicina tradizionale e nell'erboristeria. Non ? botanicamente collegata al finocchio o all'anice, che sono anch'essi produttori di sostanze chimiche aromatizzanti. In diversi Paesi dell'Asia occidentale e dell'Europa,...