Les cultures du groupe colza-moutarde sont les principales cultures ol agineuses de l'Inde. Le groupe est principalement constitu par le colza Brassica (Syn. B. compestries L), B. napus L., B. juncia (L).Czern et Coss et B. carinata Braun). napus L., B. juncia (L).Czern et Coss et B. carinata Braun). La teneur en huile des esp ces de ce groupe varie de 28,6 45,7 %. Parmi les quatre esp ces, B. juncea, commun ment appel e moutarde indienne, est...