L'agriculture est confront e une baisse de la fertilit des sols et la d gradation continue des sols arables dans les pays en voie de d veloppement et dans les zones subtropicales en particulier. Il est important de pratiquer une agriculture qui ne n cessite pas suffisamment de sol pour tre cultiv e, c'est pourquoi les champignons comestibles peuvent pr senter de nombreux avantages, leur culture n cessite peu de terrain et ils utilisent les d...