Unsere Arbeit ist Teil des Forschungsprogramms des Labors f r "Kryptogamie und medizinische Botanik" der Universit t Badji Mokhtar - Annnaba - Fakult t f r Medizin, Abteilung f r Pharmazie, das auf die Entwicklung neuer Verbindungen oder Wirkstoffe von therapeutischem Interesse abzielt. Zu diesem Zweck wollten wir zun chst eine multizentrische ethnobotanische Umfrage durchf hren, um die Informationen und das Wissen der Bev lkerung ber die Verwendung von Dattelkernen der Sorte Deglet Nour aus Tolga-Biskra- zu erfassen. Diese Umfrage erm glichte es uns, 19 traditionelle Rezepte f r die Verwendung von Dattelkernen zu erfassen, wobei die kosmetologische Verwendung, die durch die Anti-Falten-Wirkung dargestellt wird, an erster Stelle steht, gefolgt von der antidiabetischen und antilithiasischen Wirkung. Anschlie end f hrten wir eine botanische Studie durch: morphologisch, histologisch und eine Studie des Dattelkernpulvers, die uns dazu brachte, die verschiedenen Bestandteile des Dattelkerns zu definieren, darunter die Samenschale und das Albumen, das fast 90% des Kerns ausmacht. Durch den Nachweis einiger sekund rer Metaboliten konnte der Reichtum an Polyphenolen, Alkaloiden, Saponosiden usw. bewertet werden.
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