Estudos sobre a produção de sumos de manga e frutos de sapota probiótica [Portuguese]

by Vijaya Kumar Bathal and Vijaya Sarathi Reddy Obulam

A consci?ncia da sa?de cresceu em maior medida entre os consumidores e estes est?o ? procura de contrapartidas probi?ticas saud?veis. Mantendo esta vis?o, a presente revis?o centra-se nos recentes desenvolvimentos em produtos probi?ticos l?cteos e n?o l?cteos. Em todo o mundo, os probi?ticos l?cteos est?o a ser comercializados em muitas formas diferentes. Contudo, a alergia e a intoler?ncia ? lactose s?o os maiores contratempos para os probi?ticos...

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6205739763
• ISBN13: 9786205739761
• Release Date: February 2023
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 128 Pages
• Weight: 0.44 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"