Ernährungserziehung in der Grundschule: Eine empirische Untersuchung der Relevanz und Vermittlung des Themas Ernährung im Grundschulalter [German]

by Sebastian Müller

Masterarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Gesundheitswissenschaften - Gesundheitsp?dagogik, Note: 1,0, Universit?t Koblenz-Landau, Sprache: Deutsch, Abstract: Vor dem Hintergrund steigender Pr?valenzzahlen f?r ?bergewicht und Adipositas ergibt sich dringender Handlungsbedarf hinsichtlich prim?rpr?ventiver Ma nahmen zur Ver?nderung des Ern?hrungsverhaltens. Vor dem Hintergrund dieser Entwicklungen soll die Arbeit untersuchen, welche Ursachen diesem Sachverhalt zugrunde liegen und wie beziehungsweise ob Pr?ventivarbeit geleistet wird. Gerade die Grundschulzeit nimmt eine bedeutende Rolle in der allgemeinen Entwicklung eines Kindes ein, daher stellen sich hinsichtlich der Ern?hrung im Kindesalter folgende Leitfragen, die im Laufe der Arbeit beantwortet werden sollen: Welche Einflussfaktoren wirken sich auf das Ern?hrungsverhalten eines Kindes aus? Inwiefern beeinflusst die Ern?hrung die kognitive Leistungsf?higkeit im Kindesalter? Welche Entwicklungen lassen sich bez?glich des Themas Ern?hrung feststellen? Wie vollzieht sich Ern?hrungserziehung im schulischen Kontext aktuell? Wie sch?tzen Eltern von Grundsch?lerInnen die Relevanz von Ern?hrungserziehung ein? Wo und wie wird Ern?hrungserziehung realisiert? Diese sechs Leitfragen dienen dazu, die Bedeutung von Ern?hrungserziehung, gerade im Kindesalter, umf?nglich aufzuarbeiten.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3346488594
• ISBN13: 9783346488596
• Release Date: October 2021
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 134 Pages
• Weight: 0.40 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 5.8" x 8.3"