Ernahrung Im Wandel Der Zeit

By Pangratz Nina and Nina Pangratz

Unser Konsumverhalten wird in zunehmenden Ma en von der Lebensmittelindustrie beeinflusst bzw. eingeschr nkt. Durch den hohen Konkurrenzkampf am Lebensmittelmarkt werden die Handelsklassen der einzelnen Waren minimiert und heimische Produkte werden aus dem Sortiment genommen oder als Ladenh ter abgestempelt. Das hat zur Folge, dass die Produkte aus den K pfen und K chen der Menschen verschwinden und sie sich mit importierten Waren zufrieden geben. Diese Tatsache hat mich motiviert, meinen Mitmenschen diese l ngst vergessenen, regionalen Lebensmittel n her zu bringen bzw. wieder in Erinnerung zu rufen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 363948553X
• ISBN13: 9783639485530
• Release Date: December 2013
• Publisher: AV Akademikerverlag
• Length: 108 Pages
• Weight: 0.37 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"