Inhaltsangabe: Zusammenfassung: Regionalinitiativen f r Produkte mit Herkunft stellen heute geeignete Alternativen in der Vermarktung von Produkten der Land- und Ern hrungswirtschaft dar, denn der Verbraucher hat durch sein Bewu tsein f r eine gute und gesunde Ern hrung und eine intakte Umwelt ein gestiegenes Bed rfnis nach m glichst naturbelassenen Produkten mit nachvollziehbarer Herkunft entwickelt. Doch nicht nur das ge nderte Verbraucherverhalten...