Heilpflanzen sind aufgrund der gro en Anzahl an bioaktiven Molek len, die sie enthalten, von gro em Interesse. Ziel dieser Studie ist es, die entz ndungshemmende Wirkung der Polyphenole der aromatischen Pflanze Salvia officinalis durch eine vergleichende Analyse der Ergebnisse zahlreicher fr herer Studien zu belegen. Die Ergebnisse der Studien zeigten, dass die Extrakte dieser Pflanze reich an Polyphenolen sind, wobei der Gehalt je nach Region, zu...