O zinco (Zn) um dos elementos essenciais mais importantes para as plantas e para os seres humanos. Tendo em conta a sua defici ncia generalizada, tanto no solo como no ser humano, foi feita uma tentativa de enriquecer a popular cultura hort cola espinafre (Spinacea oleracea L.) com Zn, avaliar o impacto da aplica o de zinco no solo sobre a sua absor o por vegetais de folhas verdes e calcular o quociente de perigo (HQ) para a sa de humana do consumo...