Le zinc (Zn) est l'un des l ments essentiels les plus importants pour les plantes et les tres humains. Compte tenu de sa carence g n ralis e dans le sol et chez l'homme, une tentative a t faite pour enrichir en Zn le l gume populaire qu'est l' pinard (Spinacea oleracea L.), valuer l'impact de l'application de zinc dans le sol sur son absorption par le l gume vert feuilles et d terminer le quotient de risque (QD) pour la sant humaine de la...