Das Energieaudit einer Molkerei besteht aus einer technischen und energetischen Diagnose der Milchproduktionseinheit und ihrer Nebenprodukte, d.h. aller Versorgungseinrichtungen sowie des Produktionsprozesses, wie z.B.: Kaltwasser- und Glykolanlagen, Dampfkessel, Luftkompressoren, Absch?umer, Pasteurisierer, Sterilisatoren, Verpackungsmaschinen usw. Ziel war es, die Energiebilanzen zu berechnen, den spezifischen Verbrauch pro Liter Milch zu bestimmen,...