La fibra diet tica altera la microflora del colon. Una dieta alta en fibra suprime el crecimiento endosimbi tico de las arcas que conduce a la homo sapienizaci n de la especie. La dieta rica en fibras conduce a una mayor generaci n de butirato e inhibici n de HDAC, lo que conduce a la expresi n de los genes HERV y a su reintegraci n en el genoma. Los genes saltadores del HERV contribuyen a la dinamicidad del genoma y son importantes en la evoluci...