En este libro vamos a encontrar un recetario de propuestas cl sicas e innovadoras para la elaboraci n de platos sanos y nutritivos acompa ado de consejos de oro para sacar el mayor provecho de los ingredientes, para saber c mo modificar el sabor de una receta y para conocer h bitos que ayuden a cuidar nuestro organismo. A lo largo de cuatro cap tulos describiremos recetas de platos saludables, ensaladas, panes nutritivos para acompa ar nuestras comidas...