El Gorro Blanco [Spanish]

by Víctor García

"El gorro blanco" no es un libro de recetas, aunque recoge m s de 620 acompa adas por 1280 fotograf as de esos platos que propone e incita a fabricar, por lo cual puede considerarse un verdadero tratado de riqueza culinaria como constancia de lo que se come en la poca actual, mientras trata de preservar la memoria hist rica de la cocina internacional en general, y de la espa ola, en particular. Este libro igualmente alerta sobre los accidentes...

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1088146376
• ISBN13: 9781088146378
• Release Date: February 2022
• Publisher: Little French's Media LLC
• Length: 590 Pages
• Weight: 2.97 lbs.
• Dimensions: 1.2" x 8.5" x 11.0"