En 'El Comienzo Paleo', Carlos Torres, nutricionista experto y apasionado defensor de un estilo de vida saludable, te introduce en el apasionante mundo de la dieta Paleo. La dieta Paleo, tambi n conocida como la dieta del cazador-recolector, se basa en los alimentos que nuestros ancestros consum an en la era paleol tica, antes de la agricultura y la domesticaci n de animales. Torres explica en t rminos sencillos la filosof a de...