El bienestar animal [Spanish]

By Mar�a de Lourdes Alonso Spilsbury

Sin la prote na animal es muy probable que no fu semos como somos -desde los ltimos 200,000 a os- como indican los restos arqueol gicos de los hom nidos que nos precedieron. Apoyada en informaci n documental con abundante bibliograf a, se analiza el dilema de comer carne, con argumentos desde la filosof a, tica, antropolog a, la ciencia del bienestar animal, la etolog a aplicada, la nutrici n, la psicolog a y la sustentabilidad. El principal objetivo de este ensayo consiste en proporcionar un marco sobre el uso de los principios y teor as ticas contempor neas sobre nuestra relaci n con los animales de abasto -como las teor as teleol gicas, las teor as deontol gicas y el principialismo, entre otras- que el lector -especialmente estudiante de zootecnia- pueda comprender como adquisici n de competencias instrumentales, y aplicarlo ante el dilema que ocasiona el consumo de prote na de origen animal.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 6200348790
• ISBN13: 9786200348791
• Release Date: December 2019
• Publisher: Editorial Academica Espanola
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"