Inhaltsangabe: Einleitung: Die Unterrichtsreihe Ern hrung und Verdauung des Menschen" soll erste Einblicke in des Verdauungsgeschehen beim Menschen erm glichen. Obwohl die eigendlichen Verdauungsvorg nge in dieser Reihe schwerpunktm ssig erarbeitet werden, soll auch der Zusammenhang zwischen richtiger Ern hrung" und Gesundheit herausgestellt werden. In der Mehrzahl der Unterrichtsstunden stand das Experiment in seinen verschiedensten...