Effetto di diverse concentrazioni di conservanti sulla conservazione [Italian]

by Jitendra Kumar

La produzione di agrumi per la vendita fresca e per i centri di trasformazione ? un'industria importante in India. La perdita ? dovuta principalmente alla durata di conservazione causata dalla rapida maturazione dei frutti attaccati dai microrganismi. Il confezionamento e la conservazione scientifici degli agrumi riducono notevolmente le perdite post-raccolta e i costi di commercializzazione, consentendo al produttore di ottenere un prezzo competitivo...

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6205737612
• ISBN13: 9786205737613
• Release Date: February 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"