Le riz (Oryza sativa L.) est l'une des cultures c?r?ali?res les plus importantes pour plus de 60 % de la population mondiale. Environ 90 % du riz cultiv? dans le monde est produit et consomm? en Asie. Environ 90 % du riz cultiv? dans le monde est produit et consomm? dans la r?gion asiatique. Parmi les micro-nutriments n?cessaires ? la croissance des plantes, le zinc, le fer et le bore sont essentiels ? la bonne croissance du riz, des humains et des enfants. Les carences en oligo-?l?ments sont apparues dans de nombreuses cultures agricoles en raison de leur surexploitation, de l'absence d'application d'oligo-?l?ments ou d'une utilisation d?s?quilibr?e des nutriments dans les cultures de riz. Ce livre est utile pour les chercheurs et les ?tudiants.
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