La pomme 'Golden Delicious', en raison de son picarpe cuticule fine et de la pr sence importante de lenticelles, est sensible la perte d'eau et au fl trissement ses diff rents stades de maturation, tant plus sensible lors du stockage au froid (Cepeda, et al, 2014). En ce sens, il est n cessaire d'am liorer la cha ne de production des pommes, car une bonne gestion post-r colte g n re une r duction de la perte de fruits, pour cette raison, la...