Os probi ticos, microrganismos vivos, conferem benef cios para a sa de e ajudam a melhorar as respostas imunit rias, quando administrados nos alimentos para animais. Por conseguinte, s o definidos como adjuvantes alimentares microbianos que afectam de forma ben fica a fisiologia do hospedeiro, modulando a imunidade sist mica e das mucosas, bem como melhorando o equil brio nutricional e microbiano no trato intestinal. Hoje em dia, os probi ticos est o tamb m a tornar-se parte integrante das pr ticas de aquacultura para obter uma produ o elevada e a administra o de probi ticos aos peixes atrav s da dieta surgiu como uma medida de controlo muito promissora nas pisciculturas. Na aquacultura, a gama de probi ticos avaliados para utiliza o consideravelmente mais vasta do que na agricultura terrestre. A suplementa o com diferentes probi ticos, quer monoesp cie quer multiesp cie, pode eventualmente elevar a atividade fagoc tica, lisozim tica, do complemento, da explos o respirat ria, bem como a express o de v rias citocinas nos peixes. Do mesmo modo, os probi ticos podem estimular o sistema imunit rio intestinal dos peixes com um aumento acentuado do n mero de c lulas Ig+ e de granul citos acid filos.
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