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Paperback Efeito da embalagem com atmosfera modificada no prazo de validade do Kalakand [Portuguese] Book

ISBN: 6207397711

ISBN13: 9786207397716

Efeito da embalagem com atmosfera modificada no prazo de validade do Kalakand [Portuguese]

O Kalakand um dos doces mais antigos produzidos na ndia em ocasi es de festivais e celebra es. popular em todo o subcontinente indiano e um doce base de leite tradicional indiano dessecado pelo calor, feito de leite acidificado e ado ado com sabor caramelizado e textura granular. Nos ltimos anos, a procura, por parte dos consumidores, de alimentos frescos e de alta qualidade, sem conservantes, levou ao desenvolvimento de novas tecnologias...

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Format: Paperback

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