La d glutition est un processus complexe qui peut tre compromis par des facteurs neurologiques, obstructifs, d g n ratifs ou cognitifs. La dysphagie se d finit comme la sensation d'un obstacle au passage d'un liquide ou d'un solide lors de la d glutition.Il est important de veiller ce que les personnes souffrant de troubles de la d glutition puissent s'hydrater et se nourrir en toute s curit . C'est pourquoi un groupe de travail a t mis en place...