A doen?a cel?aca ? uma doen?a auto-imune caracterizada pela intoler?ncia ao gl?ten em indiv?duos geneticamente predispostos. ? evocada por motivos cl?nicos e biol?gicos e confirmada por testes serol?gicos e histologia. O curso da doen?a ? geralmente favor?vel. A dieta sem gl?ten ? o tratamento para esta doen?a. Permite a restaura??o das les?es endosc?picas e, consequentemente, a melhoria da s?ndrome da defici?ncia. No entanto, a sua evolu??o pode ser marcada por complica??es, a mais terr?vel das quais ? a transforma??o linfomatosa. O cumprimento da dieta sem gl?ten ?, portanto, um objectivo terap?utico importante para assegurar uma boa qualidade de vida e evitar complica??es.
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