Nach der weithin akzeptierten Definition von Goldstein ist ein Lektin ein kohlenhydratbindendes Protein oder Glykoprotein, das Glykokonjugate agglutiniert oder ausf llt oder beides". Im Allgemeinen sind Lektine nicht-immune, nicht-katalytische, kohlenhydratbindende Proteine. Fr her beschr nkte sich der Begriff Lektin auf stark h magglutinierende Proteine pflanzlichen Ursprungs. Heutzutage wird der Begriff Lektin jedoch im weiteren Sinne verwendet,...