Ziel dieses Buches ist es, die unglaubliche Kraft der Zwiebel als Grundzutat in der gesunden K?che zu enth?llen und ihre Vielseitigkeit, ihren N?hrwert und ihren einzigartigen Geschmack zu pr?sentieren. Wir befassen uns mit der Geschichte und dem Anbau von Zwiebeln, gehen auf ihr N?hrwertprofil und ihre medizinischen Eigenschaften ein und bieten eine F?lle von k?stlichen und nahrhaften Rezepten, die Sie die Zwiebel in einem neuen Licht sehen lassen.