Zun chst f hrten wir die Extraktion des therischen ls ( ) aus den oberirdischen Teilen von Lavandula angustifolia (La) durch die Methode der Hydrodistilation durch. Anschlie end haben wir die in diesem therischen l (TPC) vorhandenen Polyphenole spektrophotometrisch bestimmt und die antioxidative Aktivit t durch eine Messung der prozentualen Reduktion des DPPH-Radikals bewertet. Die chromatographische Analyse (GC/MS) zeigte einen Reichtum des...