Die Ern hrung nimmt im Ausdauerbereich eine immer wichtigere Rolle ein. Dieses Buch besch ftigt sich mit der Frage, welche Ern hrung einen positiven und leistungsf rdernden Effekt auf die Ausdauerleistung hat. Im Mittelpunkt steht die Ern hrung vor, w hrend und nach sportlichen Belastungen. Dabei wird ein systematischer berblick ber die Makro- und Mikron hrstoffe, hinsichtlich ihrer Bedeutung rund um die Trainings- bzw. Wettkampfbelastung, geboten. Eine wichtige Erkenntnis stellt die Relevanz der Kohlenhydratzufuhr vor, w hrend und nach sportlichen Belastungen dar. Dabei nimmt die Belastungsdauer einen wesentlichen Einfluss auf die Notwendigkeit einer Kohlenhydratzufuhr w hrend der Belastung ein. Ebenso sollte bei mehrst ndigen Langzeitausdauerbelastungen die Wichtigkeit einer Proteinzufuhr rund um die Belastung nicht ungeachtet bleiben und wird im Laufe dieser Arbeit n her erl utert.
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