Deterioração microbiana do peixe e medidas de controlo [Portuguese]

by J P Saranraj and P Sivasakthivelan

O peixe um cordado n o tetr pode, ou seja, um animal com espinha dorsal que possui guelras durante toda a sua vida e tem membros em forma de barbatanas. uma importante fonte de alimento para a humanidade em todo o mundo e uma fonte muito importante de prote na animal. Os constituintes importantes do peixe s o a gua, as prote nas, os l pidos, as cinzas, as vitaminas, os minerais e os hidratos de carbono. A fra o proteica corresponde a 50 -...

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6208330513
• ISBN13: 9786208330514
• Release Date: November 2024
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 108 Pages
• Weight: 0.37 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"