Desenvolvimentos recentes em produtos de baixa gordura de carne [Portuguese]

by Farooq Ahmad Masoodi, Rehana Akhter, Sajad Rather

Nos ?ltimos anos, os consumidores est?o muito conscientes da sua nutri??o e sa?de e escolhem produtos de carne com baixo teor de gordura, uma vez que estes s?o entendidos, pelo menos por muitos, como sendo "melhores para si" do que muitos equivalentes tradicionais que cont?m quantidades mais elevadas de gordura. A composi??o qualitativa da gordura animal na dieta tem sido criticada pelo seu elevado teor de ?cidos gordos saturados que est? associado...

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6205323176
• ISBN13: 9786205323175
• Release Date: November 2022
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"