Der Zink- und Kupfergehalt von Lebensmitteln aus ökologischem Landbau und der Zink- und Kupferverzehr erwachsener Vegetarier [German]

by Bernd Rohrig and Bernd Röhrig

Inhaltsangabe: Einleitung: Die Zahl der Menschen, die sich vegetarisch ern hren, nimmt in der Bundesrepublik Deutschland ebenso wie in anderen europ ischen L ndern zu. Die Gr nde f r eine vegetarische Ern hrungsweise sind vielf ltig. Neben dem Verzicht auf den Verzehr von Fleisch, Wurst und Fisch, werden von Personen mit vegetarischer Kostform bestimmte Lebensmittel und Lebensmittelgruppen h ufiger verzehrt als von Nichtvegetariern. Mehrere Studien...

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3838610385
• ISBN13: 9783838610382
• Release Date: January 1998
• Publisher: Diplom.de
• Length: 142 Pages
• Weight: 0.43 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 5.8" x 8.3"