Der Einfluss des Ernährungsverhaltens auf die Gesundheit - Empirische Analyse des Ernährungsverhaltens in der Bevölkerung von Rheinland Pfalz

By Val Kauth

Wissenschaftliche Studie aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Soziologie - Medizin und Gesundheit, Note: 1,7, Universit?t Trier, Veranstaltung: Praxisbezogene Studienform zum Thema Pr?vention, Sprache: Deutsch, Abstract: Eine gesunde Ern?hrungsweise hilft, Krankheiten vorzubeugen und wirkt sich positiv auf Leistungsf?higkeit und Wohlbefinden aus. Jedoch k?nnen Nahrungsmittel neben ihren positiven Effekten auch einen negativen Einfluss auf die Gesundheit haben. In Deutschland ist die Versorgung mit Nahrungsmitteln mittlerweile sichergestellt bzw. im ?berfluss gew?hrleistet. Zu jeder Jahreszeit besteht ein gro es Angebot an frischer Nahrung, so dass prinzipiell jeder in der Lage ist, sich gesundheitsunterst?tzend zu ern?hren. Leider ist jedoch eine Folge der ?berversorgung das immer h?ufigere Auftreten von "Wohlstandskrankheiten" wie z.B. ?bergewicht, Stoffwechsel- und Herz- Kreislaufkrankheiten. Diese sind zusammen mit weiteren Faktoren auch auf ein falsches Ern?hrungsverhalten zur?ckzuf?hren. Im Folgenden sollen zun?chst Grundlagen der Ern?hrung n?her erl?utert werden. Dabei wird u.a. auf die Bedeutung der verschiedenen N?hrstoffe und ihre empfohlene Nutzung eingegangen. Anschlie end werden einige der h?ufigsten ern?hrungsbedingten Erkrankungen dargestellt. Schlie lich folgt die Auswertung eines Frageblocks zum Ern?hrungsverhalten, der Teil eines f?r die Kassen?rztliche Vereinigung Rheinland Pfalz (replikativ) durchgef?hrten Gesundheitssurveys ist.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3640195833
• ISBN13: 9783640195831
• Release Date: October 2008
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 48 Pages
• Weight: 0.16 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"