Este livro apresenta o trabalho desenvolvido durante o mestrado do autor e relaciona a degrada o da lignocelulose na forma como ela se apresenta para o fungo. Tratando-se de estudos degradativos fundamental a compreens o da fisiologia dos fungos para que os processos de produ o possam ser otimizados. Este livro apresenta as principais enzimas produzidas pelo fungo Agaricus brasiliensis (Agaricus subrufescens) em dois tipos de substratos, mapeando...