De La Distillation Du Vin... [French]

by Jean Antoine Claude Chaptal

Book Overview

En 1802, Jean-Antoine-Claude Chaptal publie cet essai sur la distillation du vin dans lequel il explore les processus de production, les techniques et les principes scientifiques l'origine de cette pratique. Chaptal consid rait la distillation comme un art et une science, et dans ce livre, il partage ses connaissances avec le public. Un classique dans le domaine des alcools forts.

This work has been selected by scholars as being culturally...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 1021288713
• ISBN13: 9781021288714
• Release Date: July 2023
• Publisher: Legare Street Press
• Length: 66 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.1" x 9.2"